12 أفضل الأطعمة المعززة للكولاجين

هل تعلم أن الكولاجين هو المادة الأكثر شيوعًا في الجسم بعد الماء؟ إنه البروتين الهيكلي الرئيسي في النسيج الضام ، ويشكل أكثر من 70-75٪ من الجلد و 25-35٪ من محتوى بروتين الجسم بالكامل.

الكولاجين مسؤول عن تجديد خلايا الجسم. هو - هي يمنح الجلد مرونته ، والشعر والأظافر قوتها ، ويحافظ على الأنسجة والغضاريف والعضلات متصلة بمفاصل صحية ومرنة. مع تقدمنا ​​في السن ، يبطئ الجسم الإنتاج الطبيعي للكولاجين. يصبح هذا واضحًا عندما يبدأ الجلد في النحافة أو "الترهل" وتبدأ التجاعيد في التكون. يمكن للعناصر الطبيعية مثل الشمس والملوثات أيضًا تكسير احتياطيات الكولاجين.

الخبر السار هو أن الجسم يتمتع بقدرة ملحوظة على إصلاح وتجديد مستويات الكولاجين بمساعدة العلاجات الموضعية والمكملات الغذائية وتغيير نمط الحياة. بالطبع ، اختيار الأطعمة "النظيفة" والصحية ضروري أيضًا في تعزيز وتحفيز إنتاج الكولاجين.

قال أبقراط: "ليكن الطعام دواءك". هذه نصيحة استثنائية يجب مراعاتها عند التفكير في التغذية المثلى. المفتاح هو الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الخضار والفواكه الملونة ، بالإضافة إلى المكسرات والأسماك العضوية أو الأسماك التي يتم صيدها من البرية (جميع الأطعمة المؤيدة للكولاجين التي يجب تناولها) ، مع تجنب الأطعمة المصنعة المحملة بالسكر التي يمكن أن تسهم في التدهور. الكولاجين واعتلال الصحة بشكل عام.

للمساعدة في الحفاظ على نضارة بشرتك وشبابها ، إليك نظرة عامة على بعض الأطعمة المفضلة لدينا لتعزيز الكولاجين.

1. فواكه حمضيات

فيتامين ج هو البطل الخارق للفيتامينات وله دور حاسم في إنتاج الكولاجين. فيتامين ج ضروري لإزالة الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا السليمة في جميع أنحاء الجسم ، وهو مضاد الأكسدة الوحيد الذي يمكنه أيضًا زيادة تخليق الكولاجين. أضف الكثير من الفواكه الغنية بفيتامين سي مثل الليمون والليمون والبرتقال والجريب فروت إلى نظامك الغذائي يوميًا.

2- الأسماك (البرية أو العضوية)

الأسماك غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، التي تساهم في تكوين خلايا صحية وقوية. الخلايا القوية هي دم الحياة للبنية الداعمة للجلد.

3. خضار خضراء داكنة

يمكن للخضروات مثل اللفت والبروكلي والسبانخ أن تزيد بشكل مذهل من إنتاج الكولاجين. سوف تساعد أيضًا في تجنب تلف الكولاجين بسبب الجذور الحرة مثل الضباب الدخاني والغبار ودخان السجائر والتعرض المفرط للشمس.

4. الفاصوليا

على الرغم من أن هذه القرون الثمينة عبارة عن خضروات خضراء داكنة - إلا أن الفاصوليا الخضراء تتطلب بقعة ضوء خاصة بها. تعتبر الفاصوليا مصدرًا طبيعيًا لحمض الهيالورونيك ، والمعروف أنها تحافظ على ترطيب البشرة ونعومتها ونضارتها - وستعمل على تسريع إنتاج الكولاجين. تذكر أن تضيف براعم الفاصوليا إلى السلطات والمقلية ؛ هم أيضا غذاء خارق معزز للكولاجين.

5. خضروات حمراء

يخبرنا البحث أن بعض الخضروات الحمراء تحتوي على مضادات أكسدة تسمى الليكوبين. احصل على هذا الكولاجين الثمين من البنجر والفلفل والطماطم ، على سبيل المثال لا الحصر. يتم الترويج للليكوبين لتوفير الحماية من أشعة الشمس ، مع زيادة مستويات الكولاجين وحماية البشرة من المزيد من الضرر.

6. خضروات برتقالية

البرتقال هل أنت سعيد بتناول البطاطا الحلوة والجزر؟ فهي غنية بفيتامين أ الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تجديد الخلايا وإصلاح الجلد. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن بعض الفواكه البرتقالية مثل المانجو والمشمش هي مصادر ممتازة للبيتا كاروتين ، والتي يحولها الجسم بعد ذلك إلى فيتامين أ.

7. التوت

التوت هو طعام رائع لتعزيز الجلد. من الأرجواني الداكن والأزرق إلى الأحمر ، تساعد العناصر الغذائية الجسم على إنتاج الكولاجين. كما أنها مليئة بمضادات الأكسدة الصديقة للبشرة وتكافح الالتهابات.

8. الثوم والزيتون

على مر القرون ، ورد أن الكبريت كان يستخدم لعلاج حالات مثل التهاب الجلد وقشرة الرأس. اليوم ، ثبت أن الكبريت يمتلك العديد من الفوائد المعززة للصحة. يساعد تناول الأطعمة الغنية بالكبريت مثل الثوم على زيادة إنتاج الكولاجين في المفاصل والجلد وإصلاح ألياف الكولاجين التي تضررت. يساهم الزيتون الأسود والأخضر - الذي يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكبريت - في تكوين الكولاجين.

9. البيض

البروتينات الصحية ضرورية للجسم لكي يزدهر والبيض يوفر اثنين من أهم الأحماض الأمينية في إنتاج الكولاجين ؛ ليسين وبرولين. كما أن البيض غني بالكبريت (كما نوقش في رقم 8) وهو معدن نادر ضروري لإنتاج الكولاجين.

10. الأناناس

يساعد تناول الأناناس وشرب عصيره الجسم على تخليق الكولاجين ، وتعزيز توهج البشرة وإشراقها ، بينما يساهم فيتامين C وإنزيم البروميلين في إصلاح الخلايا والأنسجة.

11. زيت الأفوكادو وزيت الأفوكادو

لا يمكنك أن تخطئ أبدًا بإضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي وإضافة زيت الأفوكادو إلى السلطات. العناصر الغذائية مثل فيتامين هـ والبوتاسيوم والليسيثين ستقوي الجلد وتزيد من إنتاج الخلايا.

12. بذور اليقطين

بذور اليقطين مليئة بالزنك - معدن مهم آخر يساعد في عملية تخليق الكولاجين. أثبتت الأبحاث أن مكملات الزنك قد تساعد في تقليل معدل تدهور الكولاجين الطبيعي ، مما يشير إلى أن الأطعمة الغنية بالزنك قد تفعل الشيء نفسه. تعد المكسرات أيضًا مصدرًا رائعًا للحمض الأميني ليسين الضروري لعملية إنتاج الكولاجين.